طبق آمار، در سال زراعی ۱۳۹۷، حدود ۴۲۵۰ تن فلفل دلمه ای از گلخانه های جنوب استان کرمان برداشت شده است. در همان سال زراعی سایر اقلامی که بیشترین سطح زیر کشت گلخانه ای را در جنوب استان کرمان به خود اختصاص داده بودند عبارت بودند از خیار، توت فرنگی، گوجه فرنگی و بادمجان.
کشاورزی “مشارکتی“ چیست؟
کشاورزی مشارکتی به زبان ساده عبارت است از مشارکت افرادی که کشاورز نیستند با افرادی که حرفه شان کشاورزی است در سود و زیان. این مشارکت در کاشت، داشت، برداشت و تجاری سازی محصولات کشاورزی اتفاق می افتد. باغ بازار به عنوان مبدع سامانه کشاورزی مشارکتی در ایران، باغ بازار های مشارکتی را برای حمایت از کشاورزی مسئولانه ایرانی و نیز امکان مشارکت افراد با کشاورزان و باغداران ایرانی طراحی و پیاده سازی نموده است.
بنابر این علاقه‌مندان می‌توانند در باغ بازارهای مشارکتی شرکت کرده و در مهلت تعیین‌شده، بخشی از محصول کشاورزان را باهدف مشارکت، پیش‌خرید نمایند. محصول پیش‌خرید شده توسط مشارکت‌کنندگان، به‌صورت پیش‌فرض، توسط باغ بازار به فروش رسیده و منفعت (زیان) نهایی حاصل‌شده در چارچوب قوانین و مقررات باغ بازار بین کشاورز، مشارکت‌کننده و باغ بازار تقسیم می‌گردد.
باغ بازار مشارکتی فلفل دلمه گلخانه جیرفت
مهلت ثبت مشارکت در این باغ بازار از روز یکشنبه 29 آبان ماه 1401 تا سه شنبه یکم آذرماه 1401 است و محدودیت جغرافیایی ندارد.
تاریخ پایان این مشارکت یکشنبه 16 بهمن ماه 1401 است.
خلق ارزش در این باغ بازار از طریق مشارکت در داشت، برداشت، سورت، بسته بندی و فروش مسئولانه صورت می گیرد.
این باغ بازار با همکاری آقای صالحی و تعدادی از کشاورزان گلخانه دار منطقه جیرفت برگزار می گردد.