استان کرمان، کرمان و جیرفت

در پاییز سال 1399، حدود 46 میلیون راس گوسفند و بره توسط بهره برداران در سراسر کشور در حال پرورش و نگهداری بوده است. همچنین در 365 روز منتهی به پاییز سال 1399، مجموعا حدود 8 میلیون تن شیر در دامداری های سراسر کشور تولید شده است.

گوسفندان بر اساس خصوصیت های مشابه در دسته های یکسان قرار می گیرند که هر کدام از این دسته ها را یک نژاد می گویند. گوسفند نژاد شال به لحاظ ظاهری پیشانی اش سفید رنگ، پشمش خاکستری، دنبه اش بزرگ و بینی اش محدب است.