فلفل قلمی یکی از محصولاتی است که در مزرعه های ایران کشت می شود. شاید آب و هوای ایران، به ویژه در مناطق گرمسیر و حاشیه کویر برای کشت این محصول با کیفیت بالا تاثیر قابل توجهی داشته باشد. در مزرعه های جنوب ایران نیز مساحت قابل توجهی به کشت این محصول اختصاص یافته است. محصول فلفل تند به عنوان یکی از انواع اصلی فلفل قلمی، هم به صورت تازه خوری و هم به صورت خشک و هم فراورده هایی نظیر پودر فلفل و سس فلفل قابل استفاده قرار می گیرد و با ذائقه ایرانی و نیز ذایقه مردم منطقه غرب آسیا همخوان است.
در مجموع حدود 5 هزار تن فلفل دلمه ای و قلمی از مزارع میناب در استان هرمزگان، برداشت می شود. (منبع:ایانا)
کشاورزی “مشارکتی“ چیست؟
کشاورزی مشارکتی به زبان ساده عبارت است از مشارکت افرادی که کشاورز نیستند با افرادی که حرفه شان کشاورزی است در سود و زیان. این مشارکت در کاشت، داشت، برداشت و تجاری سازی محصولات کشاورزی اتفاق می افتد. باغ بازار به عنوان مبدع سامانه کشاورزی مشارکتی در ایران، باغ بازار های مشارکتی را برای حمایت از کشاورزی مسئولانه ایرانی و نیز امکان مشارکت افراد با کشاورزان و باغداران ایرانی طراحی و پیاده سازی نموده است.
بنابر این علاقه‌مندان می‌توانند در باغ بازارهای مشارکتی شرکت کرده و در مهلت تعیین‌شده، بخشی از محصول کشاورزان را باهدف مشارکت، پیش‌خرید نمایند. محصول پیش‌خرید شده توسط مشارکت‌کنندگان، به‌صورت پیش‌فرض، توسط باغ بازار به فروش رسیده و منفعت (زیان) نهایی حاصل‌شده در چارچوب قوانین و مقررات باغ بازار بین کشاورز، مشارکت‌کننده و باغ بازار تقسیم می‌گردد.
باغ بازار مشارکتی فلفل قلمی
مهلت ثبت مشارکت در این باغ بازار از روز یکشنبه 27 آذر ماه 1401 تا سه شنبه 29 آذر ماه 1401 است و محدودیت جغرافیایی ندارد.
تاریخ پایان این مشارکت سه شنبه 11 بهمن 1401 است.
حداقل میزان مشارکت در این باغ بازار برای هر فرد مشارکت کننده برابر 50 کیلوگرم است.
متوسط عملکرد فلفل قلمی برای هر هکتار مزرعه در کشور ایران حدود 10 تن محصول است.
میزان مزرعه های تخصیص یافته برای این باغ بازار، مجموعا 25 است.
خلق ارزش در این باغ بازار از طریق مشارکت در تولید مسئولانه شامل برداشت، بسته بندی، حمل و نقل استاندارد و بازاریابی و فروش مسئولانه صورت می گیرد.
این باغ بازار با همکاری آقای میثاق صالحی و تعدادی از کشاورزان هرمزگان برگزار می گردد.