در منابع آلمانی منشا گلابی را کوه های البرز دانسته اند. گلابی را در فارسی قدیم امرود می گفته اند. امروزه چین بزرگترین تولید کننده گلابی در جهان است. بخاطر اقلیم خاص و آفتاب و خاک مناسب سرزمین ایران، گلابی محصول کشور ایران به ویژه در حاشیه مناطق کویری ، دارای طعم و بوی خاصی است. این موضوع در نژادهای قدیمی تر و ایرانی تر بیشتر نیز دیده می شود.
در استان کرمان بیش از 400 هکتار باغ گلابی بارور وجود دارد که حدود 200 هکتار از این مقدار، مربوط به منطقه بردسیر است. از این مقدار سطح زیر کشت حدود 3500 هکتار محصول گلابی برداشت می شود. (منبع: وزارت جهاد کشاورزی)
شهرستان دماوند نیز با تولید یک هزار تن محصول گلابی در سال، از مناطق تولید این محصول در استان تهران است.
کشاورزی “مشارکتی“ چیست؟
کشاورزی مشارکتی به زبان ساده عبارت است از مشارکت افرادی که کشاورز نیستند با افرادی که حرفه شان کشاورزی است در سود و زیان. این مشارکت در کاشت، داشت، برداشت و تجاری سازی محصولات کشاورزی اتفاق می افتد. باغ بازار به عنوان مبدع سامانه کشاورزی مشارکتی در ایران، باغ بازار های مشارکتی را برای حمایت از کشاورزی مسئولانه ایرانی و نیز امکان مشارکت افراد با کشاورزان و باغداران ایرانی طراحی و پیاده سازی نموده است.
بنابر این علاقه‌مندان می‌توانند در باغ بازارهای مشارکتی شرکت کرده و در مهلت تعیین‌شده، بخشی از محصول کشاورزان را باهدف مشارکت، پیش‌خرید نمایند. محصول پیش‌خرید شده توسط مشارکت‌کنندگان، به‌صورت پیش‌فرض، توسط باغ بازار به فروش رسیده و منفعت (زیان) نهایی حاصل‌شده در چارچوب شرایط و مقررات باغ بازار بین کشاورز، مشارکت‌کننده و باغ بازار تقسیم می‌گردد.
باغ بازار مشارکتی گلابی گلزار و دماوند
مهلت ثبت مشارکت در این باغ بازار از روز دو‌شنبه 3 مردادماه 1401 تا چهارشنبه 5 مرداد ماه 1401 است و محدودیت جغرافیایی ندارد.
تاریخ پایان این مشارکت سه شنبه 22 شهریور ماه 1401 است.
حداقل میزان مشارکت در این باغ بازار 20 کیلوگرم است.
این باغ بازار روی حدود 10 هکتار از باغ های گلابی منطقه گلزار و دماوند برنامه ریزی گردیده است.
خلق ارزش در این باغ بازار از طریق مشارکت در برداشت، سورتینگ، بازاریابی و فروش است.
این باغ بازار با همکاری جمعی از باغ داران منطقه گلزار کرمان و دماوند استان تهران برگزار می گردد.