توضیحات

توت سیاه هم خانواده با توت سفید و اصل آن از ایران است. توت سیاه به لحاظ ظاهری با شاتوت شباهت زیادی دارد و تفاوتش با شاتوت در طعم و مزه است. شاتوت ترش مزه ترو درشت تر است در حالی که توت سیاه شیرین تر و نرم تر و قدری کوچک تر از شاتوت است.

خانواده زارعی برای تولید این محصول از سم و کود شیمیایی استفاده نکرده اند که همین موضوع در کنار خاک و آب سالم، ما را از سلامتی آن مطمئن کرده است.

محققان انجمن تغذیه آمریکا، توت سیاه را در مقایسه با 40 نوع میوه ی تازه دیگر، به عنوان اولین میوه از نظر فعالیت آنتی اکسیدانی قرار داده اند که به عنوان یک ضد سرطان قوی و موثر شناخته می شود. علاوه بر این، توت سیاه در شادابی و زیبایی پوست موثر بوده و بخاطر داشتن آهن فراوان، برای درمان کم خونی مفید است.

توت سیاه را غیر از تازه خوری می توان برای درست کردن اسموتی، مربا، شربت و غیره مورد استفاده قرار داد.